Patate douce rôtie

Patate douce rôtie

Le froid arrive, et j’ai de plus en plus envie de recettes chaleureuses et gourmandes ! Et avec la patate douce, on ne peut pas se tromper ! Voici donc une recette extrêmement simple à réaliser et surtout extrêmement délicieuse !

 

Ingrédients pour 2 personnes :

Ingredients

  • 1 patate douce
  • 6 gousses d’ail en chemise (c’est à dire non pélées)
  • Fromage blanc
  • Basilic frai
  • Huile d’Olive
  • Sel
  • Poivre

Directions

  1. Lavez et coupez en deux la patate douce, sans l’éplucher.
  2. Placez dans 2 feuilles d’aluminium chaque moitié de patate douce.
  3. Ajoutez 3 gousses d’ail par papillote, puis napper généreusement chaque moitié de patate douce avec de l’huile d’olive.
  4. Salez et poivrez avant de fermer les papillotes.
  5. Enfourner pour 30 min à 200 degrès.
  6. Enfin, pour servir, ajoutez une cuillère de fromage blanc et quelques feuilles de basilic.
  7. Dégustez !

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