J’ai découvert il y a peu une pâtisserie pas comme les autres !
Pas comme les autres parce que dans cette jolie boutique vous ne trouverez que des pâtisseries et du chocolat à faible indice glycémique et parfois sans gluten.
A l’origine de ce projet, une jeune femme, Alix, diabétique et amoureuse des bonnes choses ! Une jeune femme étonnante qui se révèle être une vraie encyclopédie des bons comportements alimentaires ! Une jolie rencontre !
Côté pâtisseries et chocolats :
Comment ces pâtisseries et ces chocolats ont un faible indice glycémique ? Eh bien, la farine blanche est bannie, le sucre raffiné est oublié et le chocolat est dé-sucré. Tout est fabriqué sur place et les pâtisseries sont soumises à des tests d’indice glycémique (oui oui everything is under control).
Et côté goût qu’est-ce-que ça donne ?
Eh bien, encore une fois c’est étonnant ! Les classiques tels que la tarte au citron sont revisités et la tarte la plus sucrée de la pâtisserie française devient #gulteefree pour celles qui font attention à ce qu’elles mangent et devient un plaisir sans soucis pour les diabétiques.
On y retrouve tout le plaisir et toutes les saveurs d’une tarte au citron “classique”, et c’est ça qui est épatant !
Histoire de vous mettre l’eau à la bouche : Craquerez-vous pour le Galet Coco Ananas, au cœur à l’ananas infusé à la vanille de Madagascar ? Ou pour l ‘amusant Monsieur Chou, à la ganache légère au chocolat au lait, mousse de chocolat noir le tout dans un chou croquant ? Ou bien pour une tablette de chocolat aux éclats de noisettes grillés ?
Il ne vous reste qu’une chose à faire : foncez découvrir cette pâtisserie délicieusement étonnante et qui ne nuira pas à votre santé !
Les Belles Envies 3 Rue Monge, 75005 Paris http://www.lesbellesenvies.com/fr/
Snapchat @coulissesdalice
Facebook : Les Coulisses dAlice
Une adresse qui donne envie d’aller faire un tour lors d’un proxhain passage sur Paris. Merci pour l’adresse 🙂