Gaufres à la banane et à l’acaï

Gaufres à la banane et à l’acaï

Il y a peu, j’ai goutté l’acaï et je dois dire que je suis tombée amoureuse de son goût (sans parler de ses multiples vertus pour notre santé mais je consacrerais un article à ce sujet #patiente). J’ai donc eu envie de concocter une recette avec cet étonnant aliment, voici donc de délicieuses gaufres à la banane et à l’açaï. ENJOY ! 

Ingrédients:

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • Farine de Quinoa (ou autre farine)
  • Poudre d’acaï (en magasin bio)
  • Bicarbonate de soude (rayon sel des supermarchés)

Ustensiles :

  • Appareil à gaufres
  • Saladier

Les étapes à suivre:

  1. Écrasez dans un saladier les 2 bananes.
  2. Ajoutez les deux œufs et battre le tout.
  3. Ajoutez 4 cuillères à soupe bien remplies de farine de quinoa puis mélangez à nouveau.
  4. Ajoutez 1 cuillères à soupe de poudre d’acaï puis mélangez.
  5. Enfin, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude.
  6. Après avoir huilé votre appareil à gaufres, placez le mélange puis laissez cuir le tout. (la cuisson dépend de la puissance de votre appareil mais comptez environ 5/7 min)
  7. Et le moment que vous attendez toutes : Dégustez !

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4 Comments

  1. Hello, super article ! En relation avec ton article “inspiration petit déjeuner” est ce que tu pourrais mettre d’autres recettes sur le blog qui suit la fameuse tendance du “smoothie bowl” ? 🙂
    Des bisous, Emma

  2. Avec plaisir ! Oh trop cool je suis impatiente de le lire (et de tester les recettes) (et de poster une photo sur instagram) <3

  3. Anaïs Da Silva

    Umm ca a l’air super bon! Tu aurais une idée pour remplacer les œufs et en faire une recette vegan?

  4. Aaaah je vais essayer!!! Merciiiii

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